Kuchen de nuez entero
El mismo kuchen que elogió la crítica, entero para compartir.
$29.990
Recetas francesas, fermentaciones largas y un rincón cafetero al estilo italiano en pleno Tobalaba.
También con delivery en PedidosYa y Uber Eats · Cómo llegar
Espiga nació en Providencia con una idea simple: hornear como se hace en las mejores boulangeries, servir el café como se sirve en Italia, y hacerlo todos los días, sin atajos. Trabajamos con masa madre de fermentación larga, mantequilla de verdad y harinas seleccionadas para que cada pan, croissant y focaccia salga del horno con la corteza y la miga que se merece.
Nos encontrarás en Av. Tobalaba 4191, a pasos de Eucaliptus — el rincón que el reconocido crítico gastronómico Ruperto de Nola describió como uno que "vale la pena desviarse para conocer".
Pan horneado en el local, todos los días: masa madre de fermentación larga, baguettes, ciabattas y nuestra bollería francesa clásica.
Arma tu sándwich a tu gusto: elige el pan, tu relleno favorito y suma los extras que quieras.
Disponible hasta las 13:00 hrs. Todos los brunch incluyen tu café favorito y un shot de jugo de naranja 100% natural.
Cafetería clásica italiana: espresso, cortado, flat white y nuestros "secretos de la casa".
Cumpleaños, once familiar, asados o la mesa del fin de semana: encarga con dos días de anticipación y lo tenemos listo para retirar.
El mismo kuchen que elogió la crítica, entero para compartir.
Suave y dorado, ideal para la parrilla.
Para eventos, almuerzos y la mesa de la casa.
Recién horneado, para una completada como corresponde.
Elle vaut le détour: vale la pena desviarse para conocerla.
“Mi primera impresión al entrar fue un abrazo de olor a pan recién hecho… no dejen de ir, vale totalmente la pena.”
“Los mejores panes de Santiago. Me encantó la terraza, súper agradable. Me comí un sándwich de queso de cabra en ciabatta.”
“Excelente panadería, con opciones de masa madre de alta calidad. La pastelería también es muy rica, así como el desayuno.”
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Una probadita de lo que encontrarás cada día en el mesón.
Trabajamos con cafeterías, restaurantes, hoteles y oficinas abasteciendo pan, bollería y productos de pastelería frescos. Contáctanos y te enviamos nuestro catálogo de productos B2B junto con una BOX de muestras para que conozcas la calidad Espiga.
Av. Tobalaba 4191, Local 1, Providencia, Santiago
Esquina Eucaliptus, a tres cuadras de Bilbao
Lunes a viernes: 8:00 - 20:00
Sábado: 9:00 - 15:00
Domingo: 9:00 - 14:00
